SKŁADNIKI: • 500 g skrobi z kukurydzy lub tapioki (tym razem zrobiłam z kukurydzy, ale tapiokę stosuję naprzemiennie) • 2Continue reading
Tag: chleb
Jednoskładnikowy chleb bezglutenowy
Składniki na 2 keksówki: 500 g kaszy gryczanej niepalonej 1 płaska łyżeczka soli Wykonanie: Wieczorem płuczemy kaszę i zostawiamyContinue reading
Chleb bezglutenowy biały
Składniki na 1kg chleba: 450ml letniej wody 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 1 łyżka oleju 250g bezglutenowej mąki owsianejContinue reading
Chleb bezglutenowy jasny
Składniki 2 szklanki mąki ryżowej białej 1 szklanka skrobii ziemniaczanej lub tapioki 9 g suchych drożdży 1 łyżka cukru 1Continue reading
Chleb Ezechiela
Składniki: Mąka pełnoziarnista z pszenicy płaskurki albo samopszy, mąka jęczmienna, mąka jaglana (z prosa) i orkiszowa. Soczewica i bób, ewentualnieContinue reading
Chleb gryczany na zakwasie bezglutenowy z chia i babką płesznik
Składniki: 500 g mąki gryczanej pełnoziarnistej 60 ml chia 60 ml mielonego siemienia lnianego 60 ml ziaren, u mnie jestContinue reading
Ryżowo-bananowy chleb bezglutenowy
Składniki dla foremki 10 x 22 cm letnia woda 300 ml sól 1 łyżeczka suszonych drożdży instant 3 łyżeczki mąkiContinue reading
Chleb bezglutenowy prosty
Bochenek o wymiarach 28x10cm 250 g mąki gryczanej 150 g mąki ryżowej 100 g mąki kukurydzianej 8 g drożdży instantContinue reading
Chleb bezglutenowy z amarantusem i siemieniem
Składniki: 25 g świeżych drożdży 2 szklanki mąki ryżowej 1 szklanka mąki kukurydzianej 0,5 szklanki skrobi ziemniaczanej 0,75 szklanki mąkiContinue reading
Chleb ziemniaczany bezglutenowy
Składniki: 200g mąki gryczanej (lub zmielonej kaszy gryczanej) 150g mąki ryżowej (lub zmielonego ryżu) 150g mąki jaglanej (lub zmielonej kaszyContinue reading
